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2-3 TL Dip Mahari
1 EL Weißwein- oder Apfelessig und 2 EL Sonnenblumenöl oder Rapsöl zufügen
funktional und glitzernd schön
einen saftigen Braten oder eine aromatische Sauce – diese Gewürzmischung bringt den authentischen Geschmack der Schweizer Küche auf den Teller
• Traditionelle Herstellung in Indien
Kurkuma gemahlen, Bio Oel / Balsamico 2-3 TL Dip MahariKurkuma (Haridra, Haldi, Curcuma longa, Gelbwurz) ist eine goldgelbe Wurzelknolle aus der gleichen Familie wie der Ingwer (Zingiberaceae). Die Geschmacksrichtung (Rasa) ist bitter, scharf. Alle drei Doshas werden durch Kurkuma ausgeglichen. Gelbwurzpulver ist der farbgebende Bestandteil vieler Gewrzmischungen wie z. B. Curry. Es passt gut zu Gemse, Reisgerichten, Saucen, Sssspeisen, Backwaren und vielem mehr. Zutaten: Kurkuma*, gemahlen * aus
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