Derenda, Merlot 2011 Cà del Baio Dank seines strukturierten Charakters und

Dank seines strukturierten Charakters und der vitalen Säure besitzt dieser Alvarinho ein exzellentes Reifepotenzial und wird sich in den kommenden Jahren noch weiterentwickeln

Im Jahrgang 2023 bringt die Vinifikation einen eleganten Mittelbau

und fokussiert sich seit Jahrzehnten auf Chardonnay aus der Côte des Blancs

doch ein paar Minuten im Glas tun ihm gut

mit einer kurzen Mazerationszeit

Derenda, Merlot 2011 Cà del Baio Dank seines strukturierten Charakters undDerenda Merlot 2011 aus dem slowenischen Karst (Kras) zeigt, wie spannend eine internationale Rebsorte in einem eigenstndigen Terroir sein kann. Nach ber einem Jahrzehnt Flaschenreife bleibt der Wein erstaunlich vital, getragen von klarer Frische und khler Struktur. Der Kalksteinuntergrund des Karst verleiht ihm jene geradlinige, vertikale Spannung, die ihn von klassischen Merlot Interpretationen deutlich unterscheidet. Geschmacksprofil Im Glas