Unterspälte vom Wagyu-Rind “Silverside” (halbiert) - 7 kg Größe:Ganzes Stück (ca. 7.0 kg) ist ein wahrer Geheimtipp für

ist ein wahrer Geheimtipp für Feinschmecker und geht über die Grenzen Frankreichs hinaus oft unbemerkt

nussigen Geschmack und wird häufig in der gehobenen Küche verwendet

glatte Textur

Unser japanischer Yuzusaft ist ein vielseitiges Produkt

Herkunft: Ximénez Spínola

Unterspälte vom Wagyu-Rind “Silverside” (halbiert) - 7 kg Größe:Ganzes Stück (ca. 7.0 kg) ist ein wahrer Geheimtipp fürDiese Wagyu Untersplte, auch als "Silverside" bekannt, ist ein Fleischschnitt, der aus dem hinteren Teil des Rindes, genauer gesagt aus dem Oberschenkel, stammt. Es ist ein mageres Stck Fleisch, das sich exzellent fr Schmorgerichte, Braten oder zum Pkeln eignet. Die Silverside ist saftig, geschmacksintensiv und auerordentlich zart. Sie zeichnet sich durch ein fein nussiges Aroma mit slichen Noten aus. Der japanische Produzent Kagoshima Kuroushi ist fr