bourgogne aligote 2023 pierre morey W28-29-sconto15 Una parte dell'uva viene fatta

Una parte dell'uva viene fatta fermentare a grappolo intero

Da riservare per le cene del fine settimana

trenette al pesto o fritture miste

Si abbina a preparazioni a base di pesce

quasi croccante

bourgogne aligote 2023 pierre morey W28-29-sconto15 Una parte dell'uva viene fattaGiallo paglierino intenso alla vista. Regala al naso un sacco di sentori floreali, seguiti da ricchi profumi di scorza dagrumi e da decisi toni minerali e di pietra bagnata. Lassaggio fresco e croccante, con una finitura ancora agrumata e sorretta da una bella spalla acida. Dopo una soffice pressatura, la fermentazione avviene senza lieviti aggiunti in tini verticali. Matura sulle fecce fini per un anno per poi essere imbottigliato. Questo Bourgogne