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Al palato si rivela morbido
Da provare con un bollito misto alla piemontese
che col passare degli anni risulterà più “fuso” nella struttura generale
L’assaggio si rivela altrettanto piacevole ed equilibrato
Al naso esprime belle note di fiori di prato per un bouquet intenso
colli di luni rosso doc auxo 2024 lunae W6-7-bianchi-alpi Al palato si rivela morbidoRosso rubino intenso. Al naso profumi persistenti di frutta matura, frutti di bosco, prugne e gelsi rossi. In evidenza la nota speziata che ricorda il pepe nero e la liquirizia. Al palato caldo e morbido ma ben equilibrato da una struttura importante e piacevolmente tannica. Un rosso frutto di un assemblaggio delle variet tipiche della zona, proprio a ridosso della Toscana: sangiovese, canaiolo e ciliegiolo. Auxo un rosso la cui vinificazione avviene
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