con unacidità ben equilibrata ed un finale mediamente persistente
questo Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
Vinificato in acciaio e in cemento
la cui maturazione in barrique per poco più di un anno porta ad un assaggio morbido ma al tempo stesso reattivo
come stracotti
colline di levanto vermentino dop luccicante 2024 ca du ferra W22-23-rose3card con unacidità ben equilibrata edPaglierino. Al naso si rivela molto fine; si distinguono sentori di pesca e mela golden, note di fiori di campo, camomilla ed erbe aromatiche e cenni di mandorla non tostata. Al palato si presenta sapido, vivace e armonico. Il "Luccicante" di C du Ferr, vermentino in purezza, nasce da vigneti allevati in una delle aree pi vocate delle colline di Bonassola, sulla costa ligure; i terreni, a medio impasto, di origine vulcanica, donano, poi, al vino una