Zungenbekenntnisse: Warum der Wein im Urlaub besser schmeckt Anders Schönnemann Tanja Grandits

Tanja Grandits

illustriert mit ihrer eigenen Postkartensammlung

in Erinnerung an Hayas Kindheit

eines guten Bánh mì und himmlischer Frühlingsrollen

unglaublicher Geschmack – so kocht man heute

Zungenbekenntnisse: Warum der Wein im Urlaub besser schmeckt Anders Schönnemann Tanja GranditsDr. Klaus Drrschmid, genannt der Sensorik Papst, erklrt anschaulich und mit vielen Selbstversuchen, warum Wein im Urlaub einfach besser schmeckt und wie unser Geschmacksempfinden mit Gefhlen und Erinnerungen verknpft ist. Er rumt mit Mythen auf und zeigt, wie sich der eigene Geschmackssinn gezielt trainieren lsst. Fr alle, die verstehen wollen, warum sie manche Lebensmittel lieben und andere partout nicht mgen.