Vegan backen – Die vegane Backbibel Tessa Kiros groß in der Idee

groß in der Idee

so dass keiner Speck oder Schinken vermisst

Geflügel und Desserts

Zahlreiche Stepbilder vermitteln Profi-Tipps aus der echten Ottolenghi-Testküche

Norbert Niederkofler

Vegan backen – Die vegane Backbibel Tessa Kiros groß in der IdeeToni Rodrguez, Grnder der ersten veganen Konditorei Europas und der erste, dem vegane Macarons gelangen, leitet beim Christian Verlag mit ber 500 Schritt fr Schritt Fotos an: Macarons, Mousse au Chocolat oder Croissants gelingen komplett pflanzenbasiert und ohne Kompromisse, von Cookies bis Petits Fours. Ein umfassendes Standardwerk fr Hobbybcker*innen und Profis. Fr alle, die vegane Patisserie ohne Geschmackseinbuen wollen.