Sujihiki AUS-10 Wellen-Damast Yaki Urushi Griff 240mm 北正 刃付け(Schärfer): 五十嵐 宣 (Ikarashi Nori)

刃付け(Schärfer): 五十嵐 宣 (Ikarashi Nori)

um die hochwertige Stahlqualität zu erhalten und zu pflegen

Korrosion zu verhindern

nach der gleichen Methode wie bei traditionellen japanischen Schwertern

Profis bevorzugen in der Regel Metallspitzen statt Holz oder Bambus

Sujihiki AUS-10 Wellen-Damast Yaki Urushi Griff 240mm 北正 刃付け(Schärfer): 五十嵐 宣 (Ikarashi Nori)Das Sujihiki Messer ist ein schlankes, langes japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlnge von 210 mm bis 300 mm ermglicht es przise und saubere Schnitte. Die dnne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt fr exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schrfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki Messer ist ein