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prodotto della linea Théophile con cui la maison Louis Roederer rende omaggio a quello Champagne “Théo” che spopolava a Parigi nei vicoli di Montparnasse durante gli anni ’30

con una nota di frutta matura nella quale si riconoscono sentori di crosta di pane

poi avanzano sentori legnosi

di ottima lunghezza

lExtra Dry di Terre di San Venanzio Fortunato si abbina in modo eccellente a crostacei

champagne brut blanc de blancs second skin ruinart AGOSTO-bianchi prodotto della linea Théophile conIl colore giallo paglierino riflette le sfumature verde mandorla e giada. Inizialmente al naso si notano aromi intensi di frutta fresca: cedro maturo, pera succosa o pesca appena raccolta. Pi floreale e raffinato, il profumo secondario rivela un sentore di magnolia, accompagnato da una nota speziata di zenzero e pepe rosa. Notate la consistenza singolare ed armonica che avvolge il palato, tra tensione e rotondit? Questo viene enfatizzato da una vivace