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mit einer lebendigen Säurestruktur
Als Trauben für den Grundwein wurden Maria Gomes
Neben den Fruchtaromen findet sich auch eine feine Würze
um ihn dauerhaft zu stabilisieren
auf denen die Reben des Habla del Silencio 2021 der Bodegas Habla wurzeln
Walter PINOT Brut 6er Staffel mit einer lebendigen SäurestrukturDer Walter PINOT Brut (traditionelle Flaschengrung) stammt von weingutseigenen Sptburgunder und Weiburgunder Anlagen aus Briedel. Nach der selektiven Handlese wurde der Grundwein spontan vergoren und dann in der Flasche einer zweiten Grung unterzogen, wobei im Anschluss ein 30 monatiges Hefelager folgte, bevor er degorgiert wurde. Danach wurde er mit einer Reserve auf Brut eingestellt. Der Pinot Brut von Gerrit Walter zeigt sich mit feiner Perlage in
