Epoisses | Fermier AOP | 250g ENTEN –– FRANKREICH kräftige aber milde Tannine

kräftige aber milde Tannine

der überzeugt: kraftvoll

Dieser runde Mocken vom Wagyu (Eye Round) ist ein Beweis für die Vielseitigkeit und den außergewöhnlichen Geschmack von Wagyu-Fleisch

Ein Meisterwerk von einem Riesling

Minze und Basilikum

Epoisses | Fermier AOP | 250g ENTEN –– FRANKREICH kräftige aber milde TannineDer Epoisses ist ein exquisiter franzsischer Kse, den man leicht am charakteristisch starken Geruch erkennen kann. Er ist berhmt fr seinen krftigen, intensiven Geschmack mit komplexen Noten von ser Milch und einem Hauch von salzigen, fruchtigen Aromen. Die Textur ist sehr cremig und beinahe flssig. Der Kse reift sechs Wochen lang und wird in dieser Zeit regelmig mit dem lokalen Branntwein Marc de Bourgogne gewaschen, der ihm seine charakteristische