Elio, Grasso Gavarini Chiniera Barolo 2021 Weingut Heiligenblut mineralische Spannung und gut eingebundene

mineralische Spannung und gut eingebundene Tannine

Nach der Vinifizierung reift der Wein über mehrere Jahre

Nase: Die Aromen entfalten sich schrittweise und sehr fein – dunkle Brombeere und Cassis

wenn er mindestens 5–7 Jahre in Flaschen gelagert und dann über die nächsten 30 Jahre getrunken wird

cremige Pasta-Gerichte oder eine Auswahl an Meeresfrüchten wie Austern und Jakobsmuscheln

Elio, Grasso Gavarini Chiniera Barolo 2021 Weingut Heiligenblut mineralische Spannung und gut eingebundeneElio Grassos Gavarini Chiniera Barolo 2021 ist ein puristischer Lagen Barolo aus Monforte dAlba, der die sonst so lineare, vertikale Stilistik dieser Cru mit auergewhnlicher texturaler Tiefe verbindet. Die Signatur von Eisen und Kreide, getrockneten Blten, Minze und roter Kirsche verleiht ihm eine spannungsgeladene, przise Eleganz kraftvoll, aber niemals schwerfllig. Gavarini Chiniera zhlt seit Jahrzehnten zu den Aushngeschildern des Weinguts und zu