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lascia inizialmente percepire toni floreali di caprifoglio e sentori di frutta a polpa bianca
piacevolmente delicato
quindi parte la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
In bocca è asciutto
dove si presta a diversi abbinamenti e preparazioni
franciacorta brut nature docg 2021 ca de pazzi W49-51-champagne-escl lascia inizialmente percepire toni florealiGiallo paglierino con riflessi dorati, risalito da un fine e duraturo perlage. Profumi di cedro candito e fiori primaverili aprono la strada a note di miele di acacia, burro e frutta secca. In bocca la freschezza trova il supporto delle bollicine raffinate. Appare comunque corposo e magistralmente ingentilito dagli anni in bottiglia. Il Franciacorta Brut Nature DOCG di C de Pazzi nasce da uve chardonnay unite ad una piccola percentuale di pinot
