Santenay 1er Cru rouge "Clos De La Comme" AOC App User einer saftigen Säure und präzise

einer saftigen Säure und präzise eingesetztem Holz

Gebackene Artischockenherzen mit Safran-Aioli (vegetarisch)

die erfahrungsgemäß am längsten Zeit benötigt

Kein Schaumwein der Opulenz

Im Nachhall dominiert die etherische Nuance deutlich und die vegetabilen Gedanken setzen sich fort

Santenay 1er Cru rouge "Clos De La Comme" AOC App User einer saftigen Säure und präziseInformation: Der Santenay 1er Cru Clos de la Comme 2020 stammt aus Zukauf. Daher wird er vom Maison Henri & Gilles Buisson angeboten. Die zugekauften Trauben sind aber ebenfalls biozertifiziert nach Ecocert und zustzlich biodynamisch nach demeter. Der Clos de la Comme liegt auf 280 Metern. La Comme ist mit 21,61 Hektar ziemlich gro, und der obere Teil ist als Village klassifiziert. Der Clos de la Colle ist das Kernstck der Lage, die direkt an