Winifred (rosé) 2021 Roséwein NUSSÖL | HUILE DE NOIX Ein Mix aus Weiss und

Ein Mix aus Weiss und Rot

Sie übergab das Gut in den 1980er Jahren ihren Töchtern und unterstützte sie unbeirrbar bei der Umstellung auf das Keltern eigener Weine

das als Spanbildner bekannt ist

Flieder- und Rosenduft vermischt sich mit den Aromen von Cassis- und Kirschengelee

Am Gaumen wirkt er cremig mit feiner Säure und präsenter

Winifred (rosé) 2021 Roséwein NUSSÖL | HUILE DE NOIX Ein Mix aus Weiss undEin Ros, der das ganze Jahr hindurch "Bella Figura" macht. Spontan vergoren, weder geschnt noch filtriert oder zustzlich geschwefelt. Winifred reift im 500 Liter Eichenfass auf der Hefe fr ca. 8 Monate (jahrgangsabhngig) und prsentiert sich samtig, saftig, gehaltvoll und aromatisch. Eine trockene, mineralische "sterreicherin" mit animierender Sure. *** Tochter von Timotheus. Kind aus erster Ehe, dessen Mutter auf mysterise Weise ber Nacht verschwand.