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Da abbinare con i pesci di mare preparati con una cottura al sale
Il perlage è di grana fine e persistente
un'antica varietà recuperata
che nascono alcuni dei vini più rappresentativi dellAbruzzo e della Masciarelli
Formaggi freschi
franciacorta docg saten camossi W24-25-sconto10 Da abbinare con i pesciIl Franciacorta Satn di Camossi giallo paglierino con perlage fine e cremoso. Naso di frutta a polpa bianca, fiori e una nota di crema. Sorso morbido e setoso, fresco ed equilibrato, con chiusura delicata. Il Satn la versione pi carezzevole della Franciacorta, da solo Chardonnay e con pressione ridotta, e Camossi lo interpreta con eleganza. Perlage cremoso e morbidezza che non rinuncia alla freschezza: il risultato una bollicina avvolgente ma mai
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