Larmandier-Bernier Rosé de Saignée Premier Cru Extra Brut Rabatt Man sollte ihn nicht zu

Man sollte ihn nicht zu kalt trinken und eher aus großen Gläsern

Der Boden ist hier von Blauschiefer und Grauwacke bestimmt

was der Weinqualität zugutekommt

Die Cuvée wird vom Solaris dominiert

Mit etwas Luft kommen noch dunkles Steinobst hinzu sowie kräutrige Anklänge von Salbei

Larmandier-Bernier Rosé de Saignée Premier Cru Extra Brut Rabatt Man sollte ihn nicht zuDie Pinot Noir und Pinot Gris Reben des Larmandier Bernier Ros de Saigne Premier Cru Extra Brut stammen aus einer alten Parzelle westlich von Vertus. Nach der Handlese werden die Trauben teilweise entrappt, leicht angepresst und nach 23 Tagen Mazeration mit wilden Hefen vergoren. Ausgebaut wird im Edelstahltank sowie im Betonei. Der Grundwein macht auch die malolaktische Grung durch. Nach einjhriger Reife wird der Grundwein abgestochen und der zweiten