vin de france blanc olla blanc 2024 domaine matassa W10-11-nebbiolo Feudi di San Gregorio è

Feudi di San Gregorio è una di queste realtà

pollame nobile e formaggi mediamente stagionati

ma anche formaggi stagionati e saporiti

su uno sfondo di erbe aromatiche

Perfetto da stappare per informali aperitivi tra amici

vin de france blanc olla blanc 2024 domaine matassa W10-11-nebbiolo Feudi di San Gregorio èColore giallo paglierino nel calice. Il naso ha una splendida nota tostata, con i sentori minerali che si fondano alle spezie e ad una fine affumicatura. In bocca fresco, diretto, con un corpo pieno ed una mineralit che ricorre spiccata. Complesso e piuttosto lungo il finale. Domaine Matassa ci ha abituato ad uscire dagli schemi, lo fanno loro con queste cuve che sfuggono ai luoghi ed alle denominazioni comuni e lo dobbiamo fare noi nel momento in cui