2018 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé El Garbi Auch Entenbrust mit Kirschsauce ist

Auch Entenbrust mit Kirschsauce ist eine sehr stimmige Kombination

Taube mit Speck oder Kalbsrücken mit Morcheln

Das Ergebnis ist ein Schaumwein

ausreichend verteilte Reifebedingungen zwischen den frühesten Merlots und den spätesten Cabernets – und wir hatten die Zeit

mit reifer dunkler Frucht und Grip

2018 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé El Garbi Auch Entenbrust mit Kirschsauce ist2018 markiert einen wichtigen Schritt bei der Umstellung unseres Weinbergs auf nachhaltigen Weinbau. Die Wetterbedingungen fhrten zu starkem Parasitendruck, der uerste Wachsamkeit erforderte. Die Bewirtschaftung der Weinberge war daher komplex, aber die Richtung unseres Umweltansatzes wurde fest beibehalten. Das gute Wetter und die Hitze am Ende des Sommers, hnlich wie 2009, sorgten fr den Jahrgang, der ein unglaubliches Potenzial im Keller zum