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harmonisch fruchtiger Fülle und anregend saftigem Abgang ALKOHOL
seinen einzigartigen Charakter
4 g/ l RESTZUCKER 4
9 g/ l RESTZUCKER < 1
Die höher gelegene Lage GLEN ist gekennzeichnet von großen Tag-Nacht Temperaturunterschieden
La Manina 0,75l Andrian harmonisch fruchtiger Fülle und anregendDie Trauben kommen einerseits von unseren jngeren Weinbergen in Mareit und andererseits von unseren Lieferanten die ebenfalls biodynamisch arbeiten und biozertifiziert sind. Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration sechs Stunden in der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhuten zu extrahieren. Die Grung erfolgte zum Teil im Eichenfass und zum Teil im Stahltank, spontan mit traubeneigenen Hefen. Whrend des sechsmonatigen Ausbaus auf
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