saint emilion aoc 2023 chateau ausone cassetta di legno W23_moet_rose e conseguente assemblaggio e breve

e conseguente assemblaggio e breve affinamento in bottiglia: tutti i passaggi produttivi sono semplici e lineari

uscendo dai canoni abituali

tiglio e frutta bianca matura

un Sicilia DOC dove domina la componente aromatica

carni grigliate e al forno

saint emilion aoc 2023 chateau ausone cassetta di legno W23_moet_rose e conseguente assemblaggio e breveIl suo naso intenso, con note fragranti di cioccolato, tabacco, cedro e pietre frantumate, e il suo gusto morbido e sapido, con tannini maturi e acidit da acquolina in bocca. Con un finale lungo e un potenziale di invecchiamento, lo Chteau Ausone 2022 ha ricevuto grandi elogi per la sua precisione, il suo equilibrio e il suo carattere. Il vino incarna l'essenza del suo terroir, con una forte attenzione alle pratiche biologiche e biodinamiche. Il