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Zu Fleischgerichten wie Ente
am Gaumen saftig
Pilzgerichten hellem Fleisch
die harmonisch mit der leichten Adstringenz edler Zigarren verschmelzen
Sorgfältig selektioniert
Haus Klosterberg Riesling - weiße Kapsel Apulien Zu Fleischgerichten wie EnteTypische Riesling Aromatik, khl und klar mit feinen Noten von weiem Steinobst; am Gaumen berraschend dicht und intensiv; ein milder Riesling mit deutlichen mineralischen Finessen im Abgang. Gegrilltes Lammfilet an Thymian Ofenkartoffeln mit Sommersalat; Kross gebratener Bachsaibling mit Meerrettich Kartoffelpre und wildem Spargel.
