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wo er auch die malolaktische Gärung durchläuft
zeigt er jene Balance aus Struktur
Die Gesamtbepflanzung besteht zu knapp 60 % aus weißen und zu gut 40 % aus roten Trauben
Eine Karaffierung von 30–60 Minuten für junge Flaschen ist sehr zu empfehlen: Der anfangs zurückhaltende Duft öffnet sich deutlich und offenbart dann die ganze Komplexität und Eleganz dieses großen weißen Burgunders
Der Alkohol ist gut integriert und sorgt für Wärme
Aglaea, Etna D.O.C. "Thalìa" 2018 J.J Prum Wehlener wo er auch die malolaktischeAglaea, Etna D. O. C. "Thala" 2018
