CHIANTI CLASSICO VIGNALPARCO RISERVA DOCG - BIO Vino de España Am Gaumen fordernd und kraftvoll

Am Gaumen fordernd und kraftvoll entwickeln sich mit zunehmender Belüftung auch Aromen von Trüffel und Leder

Am Gaumen ist die Berzal Crianza weich

der im Keller mit ausschließlich natürlicher Hefe am weitesten durchgärt

selektiven Lese

und das sehr samtige und geschmeidige Tannin streichelt den Gaumen

CHIANTI CLASSICO VIGNALPARCO RISERVA DOCG - BIO Vino de España Am Gaumen fordernd und kraftvollDie Lage Vignalparco, aus der diese Riserva stammt, wird von Gansen bearbeitet und gedungt. Sie fressen schadliche Insekten und das Gras zwischen den Rebstocken. Der Wein wird fur 2 Jahre in 500 Liter Fassern in der zweiten und dritten Belegung ausgebaut. In der Nase und auch am Gaumen hat man hier keinerlei Assoziationen an den Holzausbau, sondern wird stattdessen mit einem Duft von frischen schwarzen Beerenfruchten und dezenten krautrigen Aromen