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Messerart: Kama Usuba (Kansai)
Das Kanto-Style Usuba Messer ist ein traditionelles japanisches Gemüsemesser
Größe: 180 mm × 62 mm × 23 mmKörnung: #2000Herkunft: Japan
Größe: B19cm × H47cm
Das Aideba-Messer bewahrt die Robustheit des Deba-Messers
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Olivenholz Griff 170mm スミカマ Messerart: Kama Usuba (Kansai)Das Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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