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ähnlich dem Takohiki
die vor dem Gebrauch nicht eingeweicht werden müssen
Das Musashi Schneidebrett aus Hinoki ist ein unverzichtbares Attribut für alle Köche
Entdecken Sie die perfekte Kombination aus Schärfe
das speziell für das Zerteilen von Fleisch und Knochen entwickelt wurde
Kiritsuke SLD Wellen Nickel Damast Schwarzer Ishime Urushi Griff 210mm Finish:Damast ähnlich dem TakohikiDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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