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überbackene Käsegerichte
Auf den Einsatz von Holz wird bewusst verzichtet
SERVIEREMPFEHUNG: zu Pasta- und Fischgerichten
Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen
durch seine 5 % Alkohol angenehm leicht und belebend
Schaumwein Biscardo Spumante DOC Extra Trocken Veneto Italien (12 x 0,75l) Stellenbosch überbackene KäsegerichteSTORY: Im Jahre 1878 wurde das Weingut gegrndet. Es gilt als eines der ersten Weinunternehmen, die von Veronese Hndlern gefhrt wurden. Von Soave aus, leiten die Brder Mauricio und Martino heute den Familienbetrieb. Die Weine der Familie Biscardo sind bekannt fr ihre Sffigkeit und ihr ausgezeichnetes Preis Leistungs Verhltnis. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren.
