der auf Präzision im Weinberg und Klarheit im Stil setzt
die nie auf Effekte aus sind
sondern als Teil eines konsequenten Umgangs mit dem Weinberg verstanden wird
Auch Wildgerichte wie Rehrücken oder Hirschragout greifen die dunkle Frucht und die feinen Tannine des Cabernet Sauvignon im Verschnitt sehr schön auf
Zu Cheval Blanc 2020 passt klassisch ein gut gebratenes Rinderfilet mit Jus
Gaja - Sperss Nebbiolo Italie - Magnum 1,5L, 2019 Domaine Drouhin der auf Präzision im WeinbergGaja Barolo 2019 Nebbiolo aus dem Piemont verbindet Tiefe, Przision und klassische Eleganz aus kalkhaltigen Lagen in Barolo. ber den Wein Die Trauben fr Gaja Barolo 2019 stammen aus dem Barolo Gebiet im Piemont, einer der klassischsten Zonen fr Nebbiolo. Kalk, Ton und Helvetischer Mergel prgen dort die Weine mit Spannung, feinmaschiger Struktur und einer klaren, mineralischen Ader. Fr einen Barolo ist das wichtig, weil Nebbiolo viel Herkunft zeigt und