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Das Weingut Paladin wurde 1962 in Venetien gegründet und ist bis heute in Familienhand
lebendig und dennoch harmonisch ausbalanciert
Ziemlich viele Gewitter am Ende des Sommers und strenge Eiskälte während des Winters
Nach behutsamer Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank
die den fruchtigen Kern umschmeicheln
Cayuse Cailloux Syrah 2020 Uccelliera Das Weingut Paladin wurde 1962Der Cayuse Cailloux Syrah 2020 ist ein kraftvoller, dennoch prziser Single Vineyard Syrah aus dem legendren Cailloux Vineyard im Rocks District of Milton Freewater (Walla Walla Valley, USA). Covergoren mit 4 % Viognier, verbindet er pfeffrige Wrze, dunkle Frucht und die unverkennbare, steinig mineralische Signatur dieser Gerllbden. Als erster von Christophe Baron bepflanzter Weinberg (1997) hat Cailloux den Stil des Rocks Syrah mageblich geprgt und
