Schwarze Wintertrüffeln extra | ganz | 100g No 2 «Marennes» Frankreich Dieser Fisch ist bekannt für

Dieser Fisch ist bekannt für sein zartes

Gewicht : 450 gr

Egal ob in der Pfanne gebraten oder als Sushi zubereitet

Die silberglänzende Dorade Royal und die rötlich schimmernde Dorade Rosé eignen sich mit einem Gewicht von etwa 400 g perfekt für die Zubereitung als ganzer Fisch

Die Oberfläche ist matt und bei Feuchtigkeit etwas klebrig

Schwarze Wintertrüffeln extra | ganz | 100g No 2 «Marennes» Frankreich Dieser Fisch ist bekannt fürVon Ende Dezember bis Anfang Mrz ist der schwarze Wintertrffel auch bekannt als Perigord Trffel erhltlich. Er zeichnet sich durch einen intensiven, slichen Geruch aus und weist eine feine, schwarz weie Aderung im Inneren auf. Die Haut der Trffel variiert von dunkelbraun bis schwarz, whrend das Fruchtfleisch grau ist und von breiten Adern durchzogen wird. Diese Trffelart kann problemlos die Gre eines Hhnereis erreichen und wird unter Eichen und