Figeac 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020 Calon Segur Lagringen i stora franska foudres

Lagringen i stora franska foudres pekar också i den riktningen

med Cabernet Franc som en viktig partner när man vill ge mer struktur och aromatisk spänst

svamprisotto eller mjuka getostar

I Lafarge-Vial Gamay 2022 märks det i hur frukten får stå i centrum samtidigt som den florala och kryddiga tonen får plats

syra och sälta

Figeac 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020 Calon Segur Lagringen i stora franska foudresFigeac 2020 r en elegant Bordeaux p Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot frn Saint milion, med djup och precision frn graveljordar. Om vinet Figeac ligger i den vstra delen av Saint milion, nra grnsen mot Pomerol, och vingrdarna prglas av grus, sand och lera som ger bde drnering och struktur. Det r en av de egendomar i Bordeaux som ofta lyfts fram fr sin ovanliga andel Cabernet plantor fr omrdet, ngot som ger vinerna ett tydligare