Marguerite 2022 raritet Buteljerat med en minimal dos

Buteljerat med en minimal dos vulkaniskt svavel och håller utan problem något dygn i öppen flaska

Lugnt men ändå uttrycksfullt

Gårdens signaturvin kommer från familjens monopolläge om 6

gula äpplen och krämighet

lök och bacon

Marguerite 2022 raritet Buteljerat med en minimal dosOrange av chenin blanc, sauvignon blanc, chardonnay och grolleau. Druvorna kommer frn Pat Desplats marker i Val du Layon, dr rankorna vxer i en frbluffande milj av trdjordbruk (ven knt som 'agroforestry'). Frukten jste av egen kraft med en mnads skalmaceration i nedgrvda qvevri och drefter sex mnaders vila i glasfibertank. Extremt liten produktion av bokstavligen unika viner. Marguerite r ett intensivt vin med syra och struktur att suga p hela kvllen.