Certan De May Pomerol, 2023 Vecchie Terre di Montefili I källaren vinifieras vinet huvudsakligen

I källaren vinifieras vinet huvudsakligen i temperaturkontrollerade ståltankar för att skydda de flyktiga aromerna

gärna efter 2–3 timmars luftning i karaff i den här årgången – i magnum kan en ännu längre dekantering vara fördelaktig

Munnen fylls av en nästan sammetslen textur

mitt i Trentino Alto Adige

Vinet är ett utmärkt exempel på Bourgognes hantverkstradition och den särskilda förmåga Rémi Jobard har att fånga terroirets själ i flaskan

Certan De May Pomerol, 2023 Vecchie Terre di Montefili I källaren vinifieras vinet huvudsakligenCertan De May 2023 Merlot frn Pomerol r en elegant Bordeaux med djup frukt, florala toner och klassisk struktur som speglar omrdets lera och grus. Om vinet Certan De May r en klassisk Pomerol egendom dr Merlot spelar huvudrollen, ofta med inslag av Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon fr att ge mer ryggrad och aromatisk precision. Vingrdarna ligger p de typiska jordarna i Pomerol, dr lera och grus bidrar till bde mognad och struktur, och det r just