2023 Château Haut Brion Blanc Pontet Canet I munnen är Leoville Poyferre

I munnen är Leoville Poyferre Cabernet Sauvignon Bordeaux 2020 fyllig men ändå elegant

Vid den här åldern mår det mycket bra av varsam dekantering 1–2 timmar före servering för att väcka alla aromlager och samtidigt separera eventuellt sediment i flaskan

I källaren arbetar Dominique Cornin med naturlig jäsning på den naturligt förekommande jästen och minimal intervention

mer tertiära aromer och en mjukare helhet

med ytterligare komplexitet i form av nötighet och mer uttalad mineralitet

2023 Château Haut Brion Blanc Pontet Canet I munnen är Leoville PoyferreChteau Haut Brion Blanc 2023 r en av Bordeauxs mest eftertraktade vita viner och visar varfr egendomen rknas bland vrldens allra frmsta. Hr mts precision, elegans och en tydlig mineralitet i ett vin som kombinerar rikedom med imponerande friskhet en modern klassiker med djupa historiska rtter. Smakprofil I glaset visar vinet en ljus, elegant gyllene ton som signalerar bde intensitet och finess. Doften r nyanserad och komplext uppbyggd med citrus, vita