Nanatsuboshi - Japanskt ris från Hokkaido - 2 kg finishing spice ramen Bra storlek för en- och

Bra storlek för en- och tvåpersonshushåll

jästextrakt

Strax under 60 °C är magic-zonen – det är då glutamatet löser sig utan att smakerna går överstyr

Stekt ägg och ris

djupare råvara

Nanatsuboshi - Japanskt ris från Hokkaido - 2 kg finishing spice ramen Bra storlek för en- ochNanatsuboshi () r Hokkaidos mest odlade rissort mer n hlften av all risareal p n r planterad med just den hr. Och det r inte fr att det r ett vardagsris i nedltande mening, utan fr att det r s fantastiskt balanserat och stabilt att det helt enkelt fungerar till allting. Namnet betyder bokstavligen "sju stjrnor" en referens till en stjrnbild som syns extra klart p Hokkaidos mrka vinterntter. Och det r en passande symbol: dr Yumepirika lyser starkast