Japansk soja – Shoda Nidan Jyukusei dubbeljäst – 500 ml conservas Rund och fyllig

Rund och fyllig

handplockning och förädling inom 24 timmar

Mångsidighet – fungerar lika bra i dressing som i marinad som ringlade direkt på tallriken

Nettovikt: 95 g (avrunnen vikt 53 g)

Kött som finish (en nypa precis före servering)

Japansk soja – Shoda Nidan Jyukusei dubbeljäst – 500 ml conservas Rund och fylligDet hr r den sortens soja som gr att du frstr varfr Japan har en hel kategori fr dubbelbryggd. Shoda Nidan Jyukusei r inte din vanliga soja den brygger man en klassisk shoyu, och sedan anvnds den som bas fr en andra jsningsrunda istllet fr vatten. Resultatet r en exceptionellt rik, fyllig och rund smak med djup umami och mjuk slta. Den har en nstan sirapsliknande kropp och r inte lika salt som vanlig soja vilket gr den perfekt nr du vill bygga djup,