Mazis Chambertin Grand Cru° Geoffroy Harmand, 2016 Serego Alighieri men här finns också nyanser

men här finns också nyanser av mandel

följt av en längre lagring på sin jästfällning innan degorgering – allt utan dosage

körsbär och plommon samsas med inslag av tobak

Doften bjuder på inslag av vita blommor

handlar vinifieringen ofta om att bevara fruktens kärna och samtidigt bygga struktur för lång lagring

Mazis Chambertin Grand Cru° Geoffroy Harmand, 2016 Serego Alighieri men här finns också nyanserGeoffroy Harmand Mazis Chambertin Grand Cru Pinot Noir Burgundy 2016 kombinerar djup, friskhet och silkeslena tanniner i klassisk Cte de Nuits stil. Om vinet Mazis Chambertin Grand Cru ligger i hjrtat av Gevrey Chambertin i Bourgogne, dr Pinot Noir fr sitt uttryck frn kalksten, lera och mrgel. I sdana lgen handlar mycket om balans mellan kraft och precision, och 2016 gav i Bourgogne viner med fin aromatik, god syra och tydlig struktur. Geoffroy