2022 Domaine Sylvain Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs-Gains Blanc Vecchie Terre di Montefili Det passar utmärkt till asiatisk

Det passar utmärkt till asiatisk mat med lite sälta och hetta

Skörden sker för hand och vinifieringen hos Jacquesson präglas av låg intervention

Egendomen arbetar noggrant i vingården med fokus på kvalitet och skörd vid optimal mognad

en del av basvinerna kan ha jäst eller lagrats kort i neutral ek för textur

men som också kan vinna ytterligare djup med några års lagring

2022 Domaine Sylvain Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs-Gains Blanc Vecchie Terre di Montefili Det passar utmärkt till asiatiskDomaine Sylvain Morey Chassagne Montrachet 1er Cru Champs Gains Blanc r en elegant och samtidigt imponerande vit Bourgogne med tydlig mineralitet, djup och energi. De gamla vinrankorna frn den lilla premier cru lotten i Champs Gains ger en vinprofil som kombinerar fyllighet, precision och en nstan klassisk Chassagne karaktr. Det hr r en vinmakeri med stark historisk frankring i Chassagne Montrachet, dr familjens tradition strcker sig ver 400 r.