Chardonnay 'Mes 6 Terroirs' 2021 mineraligt Ett rött vin på Gamay

Ett rött vin på Gamay d’Auvergne från en liten parcell planterad 1964 och 1972 i Orcet

Ett läge med historia ända tillbaka till klostrens tid – och med förutsättningar som lyser igenom i vinet

Rött vin av grenache noir och mourvèdre

gjord på Meunier från stockar planterade 1955–1961 med massalt urval

vibrerande och kalkigt mineralisk med frisk citrus

Chardonnay 'Mes 6 Terroirs' 2021 mineraligt Ett rött vin på GamayChardonnay 'Mes 6 Terroirs' r Franois Rousset Martins hyllning till Jura och dess unika jordmner. Druvorna kommer frn sex olika parceller i Nevy sur Seille, Chteau Chalon, Mnetru le Vignoble och Lavigny, alla med kalkrik mrgel och kalksten som ger vinet bde precision och mineralitet. Druvorna skrdas fr hand och jser spontant i anvnda 228 litersfat. Vinet fr sedan mogna fyra r p hela jstfllningen med regelbunden upptoppning ("ouill"), vilket skapar en