La Boudinerie 2022 Saknar mat Denna cuvée är framtagen för

Denna cuvée är framtagen för lagring och består av fyra femtedelar pressmust och resten självrunnen must

citrus och en elegant mineralitet

Avstjälkade druvor jäste spontant med några få dagars maceration och ett halvårs vila i tank

Stilla vitt vin av alla sju auktoriserade druvsorter

saftig frukt och härlig klunkvänlighet

La Boudinerie 2022 Saknar mat Denna cuvée är framtagen förRtt vin av gamay frn Nollas marker runt byn Pouilly, Touraine. Jordarna hr bestr av alluvial silt, kalksten och flinta, och jordbruket r sedan lnge ekologiskt certifierat. Hela druvklasar jste spontant i tank med tv veckors maceration under koldioxid. Efter pressning klingade jsningen ut i ldre medelstora fat och tank om 20 hl. Mogna krsbr och hallon med en touch av kanelkryddighet r melodin i det hr charmiga och saftigt fruktiga vinet. Gott till