Rosso Parte Alta 2023 Utan mat piggt och fräsigt

piggt och fräsigt

Här finns några gram restsocker kvar

medan Fleurie 'Clos de la Grand'Cour' går på komplexitet och struktur

Extremt liten produktion av bokstavligen unika viner

dock utan certifiering

Rosso Parte Alta 2023 Utan mat piggt och fräsigtParte Alta r en ren, ung sangiovese frn de hgst belgna vingrdarna hos Conestabile della Staffa. Druvorna fick jsa spontant i femton dygn p gamla ekstndare, innan vinet mognade ett halvr i glasfibertankar helt utan klarning eller filtrering, med endast en minimal mngd svavel. Resultatet r en frisk och livfull sangiovese med skinande krsbr, mjuk textur och ett aptitligt, piggt bett. Ett vin som verkligen lockar till ett glas (eller tv) perfekt till en