Andremily EABA, 2018 Champagne Bollinger följt av lagring på franska

följt av lagring på franska ekfat (med en balanserad andel ny ek) under cirka 18 månader

I magnumformat och med vinets koncentration vinner det tydligt på att dekanteras 1–2 timmar före servering

Efter jäsning har Haut Bailly 2020 lagrats i franska barriquer i 18 månader

Egendomen har anor tillbaka till början av 1900-talet och blev särskilt uppmärksammad under 1980- och 90-talen när Jean-Nicolas Méo tog över och började forma husets moderna

All frukt kommer från Spottswoodes egna

Andremily EABA, 2018 Champagne Bollinger följt av lagring på franskaAndremily EABA 2018 r en kraftfull och samtidigt ovanligt vlbalanserad Rhne inspirerad rdvin frn Kalifornien, skapad av Jim Binns med samma skra hand som gjort honom knd frn Sine Qua Non. Hr mts Syrah, Mourvdre, Grenache och en liten andel Viognier i en cuve som kombinerar djup, precision och geners frukt p ett imponerande stt. Smakprofil Vinet har en tt, mrk rubinrd frg och bjuder direkt p ett uttrycksfullt aromspektrum av svarta vinbr, bjrnbr, mrka