Cour-Cheverny 2024 nyheter så att druvornas rena

så att druvornas rena

En generös men precis vit blend där kalkrika jordar och garrigue sätter tydlig prägel

Servera gärna till sallad med varmrökt lax

med djupt koncentrerade smaker och subtila nötiga toner

Druvan är petit sirah (serinne)

Cour-Cheverny 2024 nyheter så att druvornas renaCour Cheverny 2024 r ett uttrycksfullt och srprglat vitt vin frn Herv Villemade i Loire, gjort p den lokala druvan romorantin en druva som nstan enbart terfinns i just Cour Cheverny. Vingrdarna vilar p lite tyngre sandiga lerjordar med inslag av flinta (silex) och odlas ekologiskt enligt Ecocert. Druvorna skrdades fr hand och pressades varsamt som hela klasar. Jsningen skedde spontant med efterfljande vila p jstfllningen fr att ge vinet extra djup och