Under ledning av Sergio Germano har huset förenat tradition och modern noggrannhet
men som också har en tydlig utvecklingskurva över tid
där skonsam handskörd och selektering säkerställer bästa möjliga frukt
Vinet kan med fördel dekanteras några minuter för att alla doftnyanser ska komma till sin rätt
vilket tydligt visar deras bredare arbete för att lyfta fram Bourgognes mer jordnära och uttrycksfulla sidor
Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2001 Caparzo Under ledning av Sergio GermanoLatour 2001 i Bordeaux, Cabernet Sauvignon dominans och Pauillac precision, bjuder p djup, struktur och en klassisk, tidls elegans. Om vinet Latour 2001 kommer frn Pauillac i Bordeaux, dr de djupa grusjordarna ger god drnering och hjlper druvorna att mogna jmnt ven i svalare rgngar. Hr arbetar man i en stil som bygger p koncentration, precision och lng livslngd, och just 2001 r ett bra exempel p hur Cabernet Sauvignon kan f bde kraft och finess i