Stor skål - Tsuki - Iki Realm mezze maniche till vodkasås W ca 230 (spann 200–250):

W ca 230 (spann 200–250): tillräckligt starkt för att ge bra struktur

vegetabilisk olja (SOJABÖNOR)

mjuka sötma och en elastisk klibbighet som håller riset saftigt och glansigt även när det svalnat

arom och umami verkligen är i topp

Basen är sojaböna + ris koji + salt med en skvätt alkohol för att stabilisera smaken

Stor skål - Tsuki - Iki Realm mezze maniche till vodkasås W ca 230 (spann 200–250):Stor skl i glaserad stengods frn Iki Realm handgjord av Vstergrden i Gteborg, designad av Louise Johansson och Johan Hedberg. Frgen Tsuki (, "mne") med mjuk grviolett glasyr. Perfekt som serveringsskl eller till en rejl risrtt. Passar ocks bra ihop med Chawan Matchaskl Tsuki Iki Realm349 kr Mellanstor skl Tsuki Iki Realm349 kr Mugg Tsuki Iki Realm 300 ml320 kr Matcha Hattori Tea Farm Ceremonial 30 g349 kr