Mas del Périé - Fabien Jouves You fuck my wine?! 2024 Bio Joseph Phelps Vineyards Corvina och Rondinella handskördas vid

Corvina och Rondinella handskördas vid optimal mognad och genomgår den traditionella appassimento-metoden

vilket gynnar lagringsdugliga viner som denna

särskilt vid festliga tillfällen där 5-litersflaskan öppnas för många gäster

Musten får därefter ligga cirka 16 månader på franska ekfat

Jordmånen är tydligt kalkrik med inslag av stenig lera

Mas del Périé - Fabien Jouves You fuck my wine?! 2024 Bio Joseph Phelps Vineyards Corvina och Rondinella handskördas vidMas del Pris "You fuck my wine?!" r en lekfullt rebellisk rdvinstolkning frn sydvstra Frankrike, skapad av Fabien Jouves med en tydlig knsla fr gamla druvsorter och personlig stil. Hr mts Valdigui, Gibert, Juranon Noir och Malbec i en lttare men karaktrsfull vinprofil med bde friskhet och nerv. Namnet br ocks p en liten vinsa historia: en blinkning till Juranon Noirs plats i regionens arv och Jouves envisa instllning till traditionerna. Smakprofil I