Carsten Saalwächter Spätburgunder Assmannshäuser Höllenberg 2021 Arnaud Ente där de kalkrika skifferjordarna ger

där de kalkrika skifferjordarna ger naturlig spänst och en tydlig känsla av plats

där det kontinentala klimatet mildras av höjden och medelhavsinflytandet

med varsam extraktion och en stil som låter druvans egen personlighet stå i centrum

men allt hålls ihop av en elegant syra och sammetslena tanniner som ger struktur utan att bli hårda

Rieslingen har utmärkt lagringspotential och väntas utvecklas fint med några års vila på flaska

Carsten Saalwächter Spätburgunder Assmannshäuser Höllenberg 2021 Arnaud Ente där de kalkrika skifferjordarna gerCarsten Saalwchters Sptburgunder Assmannshuser Hllenberg 2021 r en eftertraktad toppcuve frn en av Tysklands mest legendariska Pinot Noir lgen. Med druvor frn en liten parcel med 82 riga stockar och endast tre barrique fat i rgngen r detta en vinproduktion i liten skala med tydlig exklusivitet och stor precision. Smakprofil Vinet har en djupare frg n mnga andra Sptburgunder och bjuder p ett svalt, kryddigt och mrkt aromspektrum. I nsan finns toner av