Château de la Selve Viognier Saint Régis Bio 2023 white Castello del Terriccio och vinet har sedan legat

och vinet har sedan legat minst 6 år på sin jästfällning i flaska före degorgering

Som klassisk regional matchning är confit de canard ett säkert val

lätta ekfatstoner och en touch av balsamico

Cornas Vieilles Vignes 2018 är gjord av 100 % Syrah från gamla vinstockar i några av de mest respekterade lieux-dits i Cornas: Combe

men låt gärna vinet få några minuter i glaset så att aromerna öppnar sig fullt ut

Château de la Selve Viognier Saint Régis Bio 2023 white Castello del Terriccio och vinet har sedan legatChteau de la Selve Viognier Saint Rgis Bio 2023 r en uttrycksfull och ekologiskt certifierad vitvinstolkning av Viognier frn sdra Rhne. Vinet kombinerar druvans sydfranska karaktr med en ovanligt elegant och strukturerad stil, dr bde amforalagring och stora gamla fat bidrar till djup och precision. Viognier har sina historiska rtter i sdra Frankrike och har ftt ny aktualitet tack vare sin frmga att trivas i varmare klimat. Smakprofil I glaset visar