L'Ermitage 2023 Bubbel Cabernet franc från en liten

Cabernet franc från en liten parcell i lieu-dit Saint-Germain

vilket skapar ett rent och uttrycksfullt vin

Frukten kommer bland annat från Domaine de Rancy

Efter pressning fick vinet utvecklas ett halvår i ståltank

Sedan många år ett av våra härligaste och mest sålda röda

L'Ermitage 2023 Bubbel Cabernet franc från en litenEtt smakrikt rtt vin p 80 % pinot noir och 20 % csar, frn en brant sdersluttning med kalkstens och vit mrgeljordmn. Druvorna r delvis avstjlkade och delvis hela klasar, med spontan jsning och tio dygns maceration i stltank. Vinet har ftt mogna i nio mnader p anvnda bourgognefat, utan klarning eller filtrering, vilket bevarar dess fylliga karaktr och naturliga textur. I smaken visar det upp intensiva rda br, krsbr och hallon, med inslag av kryddor och